久しぶりの朝市で出会った立派なロマネスコ。

育てていたおじちゃんがにこにこ顔でお買い上げありがとうって言ってくれて。

固茹でもしゃきしゃきで美味しいし，食ったり茹では甘くて，離乳食にも使えて

炒め物にもサラダにもスープにも使ってぞんぶんに楽しみました☺️❤️

（茹でたことロマネスコのサラダ）

①ロマネスコは大きめの房ごとに切り、熱湯でお好みの固さに茹でる。私は柔らかめに茹でるのが好き。

②茹でたこはぶつ切りにする。

③ボウルで和えて，オリーブオイル・酢・塩ひとつまみを加えて和える。（量はお好みで）

刻んだパセリも加えたら完成❤︎