予防めし第7弾 【野菜ジュースのフレンチトースト】

砂糖不使用・牛乳の代わりに野菜ジュースを使ったフレンチトーストです。
材料たった3つでできてしまう簡単メニュー。
朝ごはんにおすすめです。

しっかりとれる栄養素
ビタミンA ビタミンE ビタミンC
⬆️抗酸化ビタミン3種類をしっかり取れます

【材料】2分
野菜ジュース 200ml
卵 1個
食パン(6枚切り) 2枚
オリーブオイル 大さじ1
バジル お好みで

(作り方)
①バットに溶き卵・野菜ジュースを合わせてよく混ぜる。

②食パンを液がなくなるまで両面しっかりと浸す。

③フライパンにオリーブオイルをしき,②を両面焼き色がつくまで弱火で焼く。
(焦げやすいので注意)

④お皿に盛り付けてお好みでバシルを散らしたら完成。

(栄養価)
エネルギー 224kcal
たんぱく質 6.9g
脂質 15.5g
炭水化物 22.5g
食物繊維 1.1g
カルシウム 88mg
鉄分 1.0mg
ビタミンA 516μg
ビタミンD 0.0μg
ビタミンE 3.15mg
ビタミンB1 0.04mg
ビタミンB 2 0.11mg
ビタミンC 69.5mg
食塩 1.7g

ヨーグルト・夏野菜サラダと一緒にお子さまも喜ぶ朝ごはん^_^

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