インスタライブでご紹介したしらすとあさりの佃煮　をパスタにアレンジ。
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お肉も魚もない！お昼どうしよう？！っていうときに助かる常備菜です😍
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分量が適当なレシピで申し訳ないですが，ご参考までに🙌
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【しらすとあさりの佃煮】
材料　（作りやすい分量）
・しらす:1パックくらい
・あさりむき身:カップ一杯程度
・ほしえび（なくても○）:パラパラっと
・にんにく:ひとかけ
大葉・ネギ・豆苗などみどりの薬味系:お好きなだけ
油:ごま油・オリーブ油などお好みで
味付け:しょうゆ・みりん・酒:各小さじ1〜2（味見てくださいね）
※私はこの日は味付けはお味噌大さじ1・コチュジャン小さじ1で作りました
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メジャーはしょうゆ・みりん・酒だけど，違う調味料でもいい感じに。
（お味噌は固くて溶けにくいときは酒で緩めてください）
作り方
①フライパンに油をしき，みじん切りにしたにんにくを入れて弱火で泡がふつふつと出てくるまで炒める
②あさり・しらす・干しえびを加えて中火でじゃっじゃっと炒める
③あさりの汁気を飛ばしながら炒め，パラパラっとなったら調味料を加えて中火でさらに炒め，味が行き渡ったら火を止めて薬味を加えて余熱で混ぜ合わせる。
清潔な容器に保存すれば冷蔵庫で1週間
は保存が可能です⭕️ ・
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アレンジパスタの作り方
材料　（2人分）
ナス:2本
佃煮🔼:大スプーンで山盛り3〜5杯程度（たっぷり入れてね）
パスタ:160〜200g
水:2リットル
塩:大さじ1弱
大葉:2枚程度
オリーブオイル:適量

①鍋に水を入れて湯を沸かし，塩を入れて，パスタを茹でる（茹で汁は捨てないで残しておく）
②ナスは大きめの乱切りに切る
③大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、ナスを両面がこんがりとするまで焼いていく（中まで火が通らなくてOK）
④佃煮を加えて弱目の中火で焦げないように炒める。
⑤パスタの茹で汁お玉に3杯程度すくい入れる。中火でふつふつとするまで加熱し，ナスに火を通す
⑥パスタにソースが絡む程度に水分が残っている状態で茹で上がったパスタを加えてよく絡める
⑦器に盛り付けて大葉を載せたら完成
　お好みで粉チーズ・ドライパセリ・塩胡椒などトッピング
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ナスのかわりにキノコ・トッピングに大根おろしでも美味しそう❤️
味付けは，佃煮の味とパスタの茹で汁で十分つきます。

和風のオイル系パスタです☺️
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佃煮は好きな調味料・好きなオイルで作ったらパスタのバリエーションも無限に広がりそう😊
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こんなざっくりレシピですが，よかったら作ってみてください❤️