何年振りかにケーキを焼きました。
まだまだカットの仕方など課題はあるものの、
お菓子があまり得意でないわたしにしてはまずまずの仕上がり。
写真をみてうっとり。。。
自分で作ったとは思えない←
こちらのケーキは
今お勉強させていただいている
Nijiirokitchenさんのビーガン生クリームと米粉のスポンジケーキで作ったショートケーキ。
このビーガン生クリームがとっても美味しくてはまってしまう。。。
毎年お誕生日にはこのケーキでお祝いしたいな。
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