妊娠間近（去年の4月）からお休みしていた対面でのレッスンを，産後約半年ぶりに再開する時に，どんなレッスン内容にしようかな，と考えていました。
・
そんな時にコロナウイルスが流行し，おうち時間が見直されるようになり，世の中の価値観だったり当たり前だと思っていたことが大きく変化していきました。
・
・
はじめは，そんなおうちで過ごす時に簡単に作れるパスタレッスンにしよう。
というコンセプトから，レシピ開発がスタート。
みんなが食べやすいミートソースにしよう，と，産前・産後はパスタを作っては食べ，また家族や友人に食べてもらい，の繰り返しでした。
・
・
パスタ研究をしているうちに，パパっと作れる手軽なパスタは，今やネットで調べれば動画つきでもレシピがいくらでもでてくる。
Hina Hana Kitchen に求められ役割ってあるのかな，と思うようになりました。
・
時間をかけることで，素材のうまみをひきだして，そのぶん調味料はシンプルに。
・
たくさんの試作を重ねて
Hina Hana Kitchen だからこその，伝えたいポイント盛り沢山のボロネーゼが完成しました。
・
・
10月ボロネーゼパスタのレッスンは今週からスタート。
20日・21日・22日，まだお席空いています。
・
お気軽にお問い合わせくださいね。