先日のマタニティクッキング（岐阜県の外部講師のお仕事）
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初期からずっとペアを組んできた
@on.katu_gohan
ちゃんと久々のお仕事でした。
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高カロリーで手間がかかりがちな春巻きも、揚げない・具材を変えることでグッと作り方がシンプルに。そしてヘルシーで簡単料理になります。
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（ちなみに、よく少なめの油で揚げてヘルシーって言うけど、使う油が少なくてもその油を吸ってるから多めの油で揚げるのとカロリーはあまり変わらないんだとか。油の量よりも食材の吸油率がポイント。
吸油率とは…←その名の通り、吸収する油の割合のこと ）
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長く語ってしまいましたが、
今回も、和気あいあい、楽しいレッスンでした❤️
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ご参加ありがとうございました😊