炊飯器で簡単に作れる角煮丼をインスタライブでお伝えしました。
炊飯器で 角煮丼
(材料)3〜4人分
豚型ロースブロック 400g
玉ねぎ 大1個(240g程度)
(調味料)
水 100ml
酒 100ml
しょうゆ・砂糖 各大さじ3
ご飯 茶碗3〜4杯
(トッピング)
小口ネギ・生卵 適宜
(作り方)
①玉ねぎは皮をむき、半分に切り、繊維に沿って切る。
②豚肩ロースは厚さ1cmに切り、幅4〜5cm程度に切る。
③炊飯器に玉ねぎ・豚肉を入れ、調味料全てを入れたら炊飯器の普通炊きモードのスイッチを押す。
④1時間半程度加熱したらスイッチを切る。
⑤炊き立てご飯に載せて、小口ネギ・生卵をトッピングしたら完成。
これ、とっても簡単で美味しいから、夏休み子供を追いかけ回してバテバテなお母さんに、←私のことかな?
とてもおすすめメニュー。
旦那さんも好きな味間違いない!
いや、むしろパパに作ってもらおう😆
一点注意点は、
炊飯器が私のの場合いつも最後の13分でとまって加熱を続けているので、(ご飯でいう蒸らしを始める時間帯)
目安として大体1時間半程度加熱したらお肉が柔らかく、味がしみているので、1時間半たってもまだスイッチが切れない場合はそこで強制終了してしまって大丈夫⭕️(火傷には気をつけて)
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